Эксперт Лищук: производители могут скрывать истинный состав продуктов питания

МОСКВА, 16 ноября. //. Производители продуктов питания могут утаивать их истинный состав, пряча нежелательные ингредиенты в сложносоставных компонентах. Об этом рассказал управляющий партнер консалтинговой компании Retail4You Сергей Лищук.

По его словам, честный производитель подробно описывает состав, указывая на упаковке подробный перечень ингредиентов. Например, если речь идет о сиропе.

"Это касается, в частности, сложносоставных кондитерских продуктов. Крайне важен их состав, и его расшифровка нужна полностью. Чем она подробнее, тем лучше и тем меньше у производителя возможностей что-то самовольно заменить. Эту меру можно было бы сделать обязательной", - сказал Лищук.

Эксперт отметил, что даже у добросовестных производителей качество товара может варьироваться, а его описание на упаковке при этом соответствует ГОСТу. "Сырье ведь всегда разное. Например, качество молока, его насыщенность полезными элементами летом выше", - сказал он.