Диетолог Ямилова назвала топ заболеваний в новогодние праздники

ВЛАДИВОСТОК, 16 декабря. //. Самыми распространенными причинами обращения за медицинской помощью в период празднования Нового года являются обострения хронических заболеваний ЖКТ, в том числе панкреатит, и отравления. Об этом во время пресс-конференции в пресс-центре Дальний Восток сообщила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины ТГМУ Ольга Ямилова.

"Больше всего после новогодних праздников повышается обращаемость за скорой медпомощью с обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, панкреатитами и отравлениями. <...> Обострение заболеваний ЖКТ возникает из-за обильного потребления пищи, трудной для переваривания", - сказала она.

Ямилова добавила, что пищевые отравления возникают из-за того, что люди начинают доедать праздничные салаты с майонезной заправкой уже после Нового года.

"Чтобы избежать пищевых отравлений, рекомендуется хранить приготовленные блюда в холодильнике, на новогодний стол добавлять их маленькими порциями, подкладывать по мере того, как заканчивается на блюде продукт. И заправлять [салаты] непосредственно перед употреблением", - сказала она.

Ямилова рекомендовала заранее продумать новогоднее меню, определиться с количеством салатов, чтобы во время каникул не переживать, что приходиться выкидывать испорченные продукты и не пытаться их доесть. Она уточнила, что незаправленные салаты, которые приготовили вечером, можно съесть утром следующего дня, но не позже.